양배추 알차게 사용하는 제 방법 알려드릴게요.
양배추 한 통 겉잎을 3-4번 벗겨주세요.
그리고 5분정도 물에 담궈주세요.
손질하기 쉽게 겉잎 뜯고 남은 꼭지 부분은 잘라주세요.
보라색 부분은 양배추 스테이크, 파란 부분은 얇게 채를 썰구요.
반대쪽도 잘라주세요.
채 썰 양배추는 한쪽으로 옮겨주고,
남은 가운데 부분은 쌈싸먹을 용하고,
볶음용으로 나눠주세요.
쌈용
볶음용
샐러드용
스테이크용
손질한 양배추 아래 키친타올이나 채반을 깔아서 보관해주세요.
'요리 레시피' 카테고리의 다른 글
| 주말 아침 메뉴 양배추게살샐러드 샌드위치 (0) | 2025.02.22 |
|---|---|
| 양배추 스테이크 레시피 다이어트식 레시피 (0) | 2025.02.22 |
| 파티 음식 감바스 알 아히요 올리브오일 새우요리 (0) | 2025.02.21 |
| 튀김 후 남은 식용유 보관 및 재사용 방법 (0) | 2025.02.20 |
| 사골탕 만둣국 찜기에 만두찌는방법 (0) | 2025.02.20 |