집에 감자 한개가 남아서 감자채볶음을 해봤어요.
준비 재료
감자(중) 1개
당근 1/4개
양파 1/4개
다진 마늘 10g
식용유 적당량
물 3큰술
소금 1/4큰술
통깨 적당량
감자는 채 썰어서 물에 담궈서 전분기 제거해주세요.
양파 당근도 채썰어주세요.
팬에 기름을 두르고 다진마늘을 넣고 마늘향이 올라올 때까지 볶아주세요.
그다은 나머지 재료를 다 넣고, 마늘향을 입혀준다는 느낌으로 볶아주세요.
볶은 재료를 한쪽으로 미루고, 물을 넣고 소금간을 하고 뚜껑을 닫아 5분정도 익혀주세요.
물을 넣어 익혀서 촉촉한 감자채볶음 완성입니다!
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