이번엔 제가 좋아하는 꽈리고추찜을 소개합니다.
남편도 빠진 레시피랍니다.
준비 재료
꽈리고추 200g
부침가루 1.5T
고춧가루 1.5T
참치액 1.5T
다진마늘 1T
참기름 1.5T
꽈리고추를 깨끗하게 씻어서 물기를 적당히 제거해주세요.
물기가 조금있는 꽈리고추에 부침가루를 넣어서 잘 버무려주세요.
전자레인지 그릇에 잘 펴서 2분 돌려주고, 고추를 골고루 섞어주세요.
물기를 조금만 다시 묻혀서 2분도 더 돌려주세요.
그럼 찜이 완성입니다.
그리고 양념장을 넣고, 고추가 찢어지지 않게 살살 버무려주세요.
먹을 때마다 맛있는 꽈리고추찜 완성입니다.
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